こんばんは！
てんちょーの岡村です
今日は昼過ぎからカラッと晴れていい天気になりましたね☀️
ぼくは気分転換に、岐阜県高山市にある「自然薯 茶々」さんにいってきました
数少ない自然薯専門店
築200年の古民家でゆったりとした時間と地産地消の自然薯や春の山菜天ぷらを堪能
長芋とか自然薯を総称して「山芋」とか「とろろ」って言うんだって😳
栄養価も高いし、消化もよく、いろんな酵素や滋養強壮効果まで
いたれりつくせりの植物🫚
古代インカ帝国から伝わるマカの日本版と言っても過言ではないのでしょうか？
さ、前置きが長くなりましたがコチラです↓
とろろといえば麦飯🍚
絶妙な加減で出汁が効いてる自然薯
あとはぶっかけるだけ。
あーっ！美味しいっ😭
なんでこんなに美味しいの？ってくらい。
あと、単品で春の山菜天ぷらを注文。
衣の加減がまた良き。
薄くサクサクだから、山菜の味を邪魔しない。
ごちそうさまでした
ぜひ寄ってみてくださいね
ではでは
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